Publicado el :17 Marzo 2024

Un sistema in vitro para evaluar la desfosforilación enzimática del fitato durante el proceso de digestión de diferentes materiales

Biotrans, 07-11/07/2019, Groningen, Países Bajos - RIVIERE A., NOTHOF T., GREINER R., TRANCHIMAND S., NOIRET N, ROBERT F., MIREAUX M.

Publicaciones científicas Eficiencia alimentaria

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